Su di noi

 

Tra poco , di preciso il 4 Luglio , festeggeremo il primo anno di attività. E’ stato un anno pieno di soddisfazioni, un avvio senza avere alcuna certezza di come sarebbe stato il nostro futuro, senza sapere se saremmo stati bravi a farci apprezzare dai nostri ospiti ( ospiti, non clienti ) o in grado di far fronte ai bisogni di persone così diverse tra loro, diverse culture, mondi tanto distanti di cui non eravamo a conoscenza. Ad oggi abbiamo avuto il piacere di ospitare persone provenienti da 41 paesi del Mondo, nessun continente escluso. Dalla lontana Nuova Zelanda, al Brasile, Taiwan, molti americani, canadesi, russi ed ex-unione sovietica. Dai nostri amatissimi piloti della Ryanair, a giovani studenti di Singapore, dai giocatori di golf a professori di fisica quantistica dell’Università di Sofia, a semplici lavoratori,preti cattolici e pastori protestanti, insegnanti, baby sitter. Chi ( come molti ) solo di passaggio per prendere un volo all’alba all’aeroporto di Ciampino ( raggiungibile in 3 minuti ) , alcuni per poter visitare Roma e i dintorni potendo contare al loro ritorno della tranquillità di cui gode la nostra zona.

A Le Anfore siete tutti benvenuti, qualsiasi credo religioso professiate, qualsiasi siano le vostre scelte di vita. Noi abbiamo rispetto di tutti e lo stesso speriamo possano esserlo i nostri ospiti. Per noi è un piacere, a volte anche un divertimento, avere ospiti di differenti culture tutti insieme nello momento, che condividono alcuni spazi comuni, che pranzano o cenano insieme. A voi è mai capitato che due ragazze coreane volessero cucinare per un italiano, ma al momento di cuocere i tagliolini, lui, per amor di Patria e di ” panza ” , mostrasse loro come li mangiamo qui in Italia? Beh, a noi si! Certo, a volte non è facile capirsi, capita che qualche ospite non ” mastichi ” bene l’inglese, capita a volte che il sottoscritto ( sopratutto alle 5 del mattino, quando già è difficile dire buongiorno in italiano ) capisca fischi per fiaschi. Però alla fine ci comprendiamo, perchè siamo esseri umani, anche se possiamo sembrare così diversi ( io per colazione non mangerei mai i noodles, gli orientali piuttosto che mangiare una brioche o una fetta di torta al mattino credo rimarrebbero a digiuno ), così distanti. In quest’anno abbiamo cercato di imparare i gusti e le abitudini dei cittadini di questo strano mondo, qualcosa credo l’abbiamo anche capita ed imparata, qualcosa forse siamo riuscita a trasmetterla loro, altro, tanto, ancora è da fare. Non abbiamo la presunzione di essere perfetti ( anche se le recensioni sui due principali siti di booking on line sono oltremodo entusiasmanti ! ), ma ci sforziamo ad essere ogni giorno migliori . ” I do the best i can ” come ho risposto qualche settimana fa ad una ragazza di Salt Lake City che entusiasta diceva che il sottoscritto fosse il miglior host che avesse mai incontrato. Ok, ho fatto il falso modesto, lo ammetto! Però fin quando lo dicono loro, chi sono io per negarlo? Noi, io e mia moglie, siamo così come ci vedete. Siamo naturali, come i migliori tonni in circolazione. Se sorridiamo quando arrivate è solo perchè ci fa piacere di incontrarvi, se ci sono venuti i lacrimoni quando qualche ospite storico è andato via è solo perchè ormai lo consideravamo di famiglia. ” E’ come stare a casa propria. E’ come stare in famiglia “. Ecco, forse questo è stato il miglior complimento che potessero farci. Perchè qui a Le Anfore è così, sia per chi resta una sola notte o per chi ritorna più spesso. E no, se volete la piscina, il bagno in camera, l’ambiente radical chic, per quello Roma è piena di alberghi. Per tutto il resto c’e’ Mastercard. Scherzavo ! Per tutto il resto ci siamo noi.

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